Темперирующая машина для шоколада FBM Boscolo Quadro-10

Quadro 10 - новая темперирующая машина для небольшого производства, разработанная компанией FBM. Произведена из нержавеющей стали.

Подходит для кондитеров, кто не может использовать темперирующую машину непрерывного действия, а хочет начать производство хорошего шоколада без чрезмерных расходов.

Шоколад однократно растворяется и остывает непосредственно в баке. Благодаря системе индукционного нагрева машина обеспечивает низкое потребление электроэнергии. Электронная система включения и выключения, ночной цикл.

Готовый шоколад в конце процесса получают из крана, расположенного на передней части машины.

Технические характеристики: