Рекомендации по использованию термо-чехла "Мария-Луиза"

1. Предварительно заморозьте бутылки со льдом. Возьмите лед из расчета 5 кг льда – для охлаждения ферментера на 10-13 градусов. Лучше всего взять литровые или двух литровые пластиковые бутылки.

2. Поставьте ферментер в чехол, расположив его так, чтобы краник и термометр были напротив окошка.

3. Поместите бутылки со льдом вокруг ферментера и закройте крышку.

4. Поместите вторую партию бутылок в морозилку.

5. Через 12-16 часов откройте крышку и проверьте лед. Если лед растаял, то замените его на бутылки из второй партии. Контролируйте температуру ферментера по термометру.