Хмель Mosaic, альфа 11,1% (50 г)

Гранулированный хмель "Mosaic" (Т-90) – уникальный сорт, впервые выращенный в 2012 году. Ярко выраженный аромат и высокий уровень альфа-кислот позволяют использовать этот хмель для любых целей. Низкий уровень когумулона делает горечь особо мягкой. Отлично подходит для сухого охмеления.

Использование хмеля в домашнем пивоварении:

1. Вы можете дополнительно охмелить свой уже охмеленный солодовый экстракт. Это придаст пиву более яркий аромат и вкус, даст вам широкий простор для экспериментов и позволит создать собственные, особые вкусы и сочетания.
2. Хмель понадобится при охмелении неохмеленных солодовых экстрактов. В этом случае возможности еще шире, так как экстракт изначально не имеет никакого охмеления, и вкус пива будет во многом зависеть от того, как вы проведете охмеление вашего сусла.
3. При приготовлении All Grain хмель является одним из необходимых и незаменимых компонентов.

Тип использования: для аромата.

Аромат: сложный богатый комплекс ароматов тропических фруктов, цитрусовых, ягод. При этом присутствует травянистость, землистые и сосновые характеристики.

Сорта пива: IPA.

Содержание кислот

Производитель: Yakima Chief (США).