Товаров: 0
На сумму: руб.
Оформить заказ | Сравнение
0 
0 
Официальный Интернет-магазин домашних пивоварен. Доставка по России и всему миру! Доставка по России от 300 руб! Отследить посылку

Набор для приготовления вина “BeerVingem"

Прямая связь с руководителем
Основные характеристики:
  • Артикул:dv3
ЦЕНА:
350 р.
Количество
Купить
Купить в кредит

Набор для приготовления вина “BeerVingem".

Внимание: в набор входит осветлитель Кисельсуль, транспортировка и хранение производится при температуре вохдуха от +5С и выше.

Инструкция “Набор для приготовления вина “BeerVingem” (23L)”

Необходимое оборудование:

Два тридцатилитровых пластиковых ведра с измерительной шкалой: Одно из ведер понадобится на первых этапах, при первоначальном добавлении фруктов и вплоть до этапа фильтрации вина. Второе ведро понадобится в процессе перелива  ферментированного вина для регулировки его сладости/кислотности  перед розливом в бутылки.

Кухонные весы:  Для взвешивания фруктов и сахара, используемых в рецепте.

Переливной сифон или трубка: Используется на заключительном этапе производства вина для отделения вина от осадка. Можно использовать простую пластиковую или силиконовую трубку.

Термометр:  Термометр необходим при изготовлении вина. В процессе приготовления вина необходимо строго следить за его температурой.  Если температура даже слегка отклоняется от нормы, это может  негативно сказаться на качестве продукта.  Оптимальная температура для изготовления вина варьируется между 20°C – 25°C. Внимательно прочтите пункт № 6 данной инструкции для более подробной информации о температуре.

Дезинфекция: Для дезинфекции оборудования перед использованием.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фрукты – Фрукты добавляются для придания вину вкуса и аромата.  Также фрукты влияют на естественную сладость и кислотность продукта.

Белый сахар – Добавляется для увеличения градуса алкоголя в вине. Также добавляется в конце для увеличения сладости вина.

ИНГРЕДИЕНТЫИЗНАБОРА:

Энзим – Это фермент, который необходим для разрушения клеток фруктов и высвобождения из них сока. Энзим не только улучшает качество вина, но и способствует его прозрачности и улучшает вкус.  Именно фермент добавляют во все магазинные вина и осветленные соки – он совершенно безвреден.  Данный фермент растительного происхождения, его выделяют многие микроорганизмы для  преобразования растительного материала в пищу.

Бентонит – Используется для осветления и стабилизации вин, а также предотвращает помутнение. Это вещество поглощает белки, образовавшиеся в процессе ферментации. Без бентонита белки создают осадок через недели/месяцы хранения вина. Бентонит поглощает лишние вещества, улучшая его стабильность.

Винные дрожжи и питательные вещества – Дрожжи преобразовывают сахар (естественные сахара из фруктов и белый сахар) в алкоголь. Тип дрожжей очень важен в процессе  приготовления вина.  Дрожжи из этого набора – натуральные винные дрожжи, которые служат для улучшения вкусовых свойств вина и ферментации алкоголя. Одна из основных ошибок домашнего производства вина – использование обыкновенных пивных дрожжей. Из них не получается хорошее вино. Кроме того, дрожжи функционируют правильно, при условии, что присутствуют необходимые вещества: аминокислоты, витамины и минералы. Вещества, содержащиеся в этом наборе, были специально подобраны для винных дрожжей и способствуют ферментации.

Лимонная кислота – Для добавления в «готовое» вино при недостаточной кислотности.  В набор входит одна 45-граммовая пачка, лимонную кислоту следует добавлять по одной чайной ложке и затем пробовать перед тем, как добавить еще – см. инструкцию № 10.

Стабилизатор брожения –Для остановки процесса ферментации после того, как вино готово (НЕ добавлять до окончания брожения!)

Осветлитель (Кисельсуль и Китозан) – Для осветления вина, а также для придания ему терпкости/мягкости.

Товар был добавлен в избранное

Товар был добавлен к сравнению