POMATI 5
Самая маленькая темперирующая профессиональная машина.
Настольная темперирующая машина модели Помати 5, предназначена для кондитерских, кафе-мороженого и в секторе HoReCa.
Легкое и простое использование машины персоналом.
Машина предназначена для непрерывного темперирования шоколада. Продукт темперируется непосредственно в шнеке, позволяя получить в любой момент текучесть шоколада превосходного качества.
Техническая характеристика:
Ёмкость для шоколада: автономная система нагревания, структура и мешалка из нержавеющей стали AISI 304
Вместимость ёмкости: 5 кг
Производительность: 15 кг в час
Шнек и мешалка: съёмная ёмкость для удобства в мойке и смены цвета шоколада
Панель управления ЕС: сенсорное управление
Охлаждение: воздушное охлаждение
Термостаты контроля температуры: система PID CONTROL высокой точности
Напряжение: 220 Вольт
Установленная мощность: 0,70 кВт
Габаритные размеры: 480 х 440 х 360 мм
Вес: 25 кг