Товаров: 0
На сумму: руб.
Оформить заказ | Сравнение
0 
0 
Официальный Интернет-магазин домашних пивоварен. Доставка по России и всему миру! Доставка по России от 300 руб! Отследить посылку

Festival Golden Stag Summer Ale (3 кг.)

Прямая связь с руководителем
Основные характеристики:
  • Артикул:fg1
  • Длина:20 см.
  • Ширина:15 см.
  • Высота:15 см.
  • Вес:3.00 кг.
ЦЕНА:
2 790 р.
Количество
Купить
Купить в кредит

Взрывной, с цитрусовыми хмельными нотками и очень освежающей сухой горечью

  • Объем: 23 литра
  • Хмелевые добавки: CASCADE, COLUMBUS
  • Горечь: 4 (0 – наименьшая и  5 – наибольшая горечь)
  • Средний объем спирта: 4.5%

Инструкция FESTIVAL  PREMIUM  ALE  KITS

Что понадобится:

  • 2 емкости для брожения с крышкой
  • Сливная трубка и(или) переливной сифон
  • Дезинфицирующее средство
  • Лопатка-мешалка
  • Гидрозатвор
  • Термометр
  • Ареометр и цилиндр
  • Фильтр-мешок (входит в комплект)

НАЧАЛО РАБОТЫ

  • Прочитайте данную инструкцию прежде, чем начнете что-либо делать с набором FestivalAlekit.
  • Вымойте и продезинфицируйте Вашу емкость для брожения, крышку и лопатку-мешалку, гидрозатвор.
  • Опустите 2 пакета (НЕ ВСКРЫВАЯ ИХ) с солодовым экстрактом в горячую воду на 15 минут, чтобы размягчить содержимое.
  • Вскройте 2 пакета с солодовым экстрактом и вылейте их содержимое в ферментационный бак, промыв остатки в пакетах теплой водой и вылив их прямо в ферментационный бак.
  • Вскипятите 3 литра воды и добавьте ее в емкость.Добавьте DEXTROSE (декстроза-пивоваренный сахар) если он входит в комплект(входит в комплект следующих наборов:PilgrimsHope,OldSuffolkStrongAle,PrideOfLondonPorter&RazorbackIPA)и размешайте до растворения.
  • Долейте холодной воды до 23 литров  общего объема  жидкости в баке и тщательно перемешайтеС помощью Ареометра и цилиндра измерьте показания  и запишите.Проверьте температуру и если она ниже 25 °C, то добавьте содержимое пакета BeerYeast (пивные дрожжи) в ферментационный бак и осторожно перемешайте.
  • Установите гидрозатвор в крышку и закройте ферментационный бак, убедившись, что крышка оделась герметично. Перенесите емкость в темное, защищенное от прямых солнечных лучей место.  Заполните гидрозатвор на ? чистой водой, чтобы защитить процесс брожения.
  • Продезинфицируйте фильтр-мешок, сливную трубку, переливной сифон, вторую емкость и тару, куда будите переливать ваше пиво.
  • Оденьте мешок на конец сливной трубки или сифона, туго затяните верх мешка (рис. 1).
  • Перелейте пиво с помощью сифона во вторую емкость. Постарайтесь не поднимать дрожжевого осадка.
  • Добавьте туда содержимое пакета PrimingSugar(декстроза-праймер содержит оптимальное количество пивоваренного сахара – декстрозы для каждого стиля пива). Размешайте до полного растворения. И уже из этой емкости разлейте пиво по бутылкам, кегам с помощью краника или переливного сифона.
  • Заполните бутылки так, чтобы от края бутылки до верха заполнения пива было пространство в 3-5 см. Закройте бутылки герметично и оставьте их в теплом темном месте для дображевания в течении минимум 14 дней (оптимальная температура 20-25°C). Избегайте повышенных температур – это может оказать влияние на конечное качество пива.

ФЕРМЕНТАЦИЯ

Поместите ферментационный бак на моющуюся поверхность, так как в течении первых 2 дней может произойти активное вспенивание продукта. Постоянно проверяйте температуру – она должна быть 20-25°C на всем протяжении процесса ферментации.

Идеальная температура для брожения 19-21 градусов. Достаточный контроль за температурой очень важен для качества пива и процесса ферментации. При температуре ниже200Cферментация будет протекать медленнее, а при 150Cферментация может остановиться.Подогреватель или пивоваренный пояс могут быть полезны для сохранения температуры – особенно в холодные месяцы.

Через 5 дней добавьте содержимое пакетика(ов) HopPallets (хмель), но НЕ РАЗМЕШИВАЙТЕ (хмель раскроется естественным образом). Пиво будет бродить еще в течение 4-7 дней.

ПЕРЕЛИВ И РАЗЛИВ ПО БУТЫЛКАМ

Приступайте к разливу пива через 4-7 дней после добавления хмеля. Лучше всего определить окончание брожения по показаниям Ареометра. Когда значение Ареометра будет неизменным 2-3 дня подряд.

РАЗЛИВПОБУТЫЛКАМ

Эти наборы содержат сложный солодовый экстракт, а также различные специальные штаммы пивных дрожжей – поэтому брожение может занять некоторое время, таким образом оставьте по крайней мере для брожения не менее 10 дней (может быть больше при температуре брожения ниже200C).Не разливайте пиво по бутылкам, если в гидрозатворе все еще идут пузырьки и (или) если показания Ареометра еще меняются!

Показания Ареометра перед разливом:

Стиль пива

Удельный вес

ВАЖНОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Показания Ареометра должны быть стабильны в течение 2-3 дней перед розливом.

Не разливайте пиво по бутылкам, если брожение не завершено, чтобы избежать чрезмерное выделение углекислого газа в бутылке (это может  привести к разрыву бутылки).

LandlordsFinest

2 ед.

Father Hooks

2 ед.

Pilgrims Hope

2.5 ед.

Golden Stag

2 ед.

Suffolk Old Ale

3.5 ед.

POLPorter

2 ед.

RazorbackIPA

1.5 ед.

 

Используйте только специальные бутылки или бутылки с завинчивающимися крышками.Не используйте стеклянные бутылки, которые имеют малейшие дефекты, трещины и сколы.Можете использовать так же PET бутылки.

 

УПОТРЕБЛЕНИЕ&ХРАНЕНИЕ

Ваше пиво будет готово к употреблению, когда станет светлым, и оно будет улучшаться и дальше в течении нескольких недель в прохладном и темном месте. Подавать охлажденным(идеально + 120C).Наливайте в стакан медленно и осторожно, чтобы не допустить попадания в бокал избыточного количества осадка.

Товар был добавлен в избранное

Товар был добавлен к сравнению