Гранулированный хмель "Northern Brewer" придает одновременно и горечь, и очень приятный аромат. Это сорт с сильным насыщенным ароматом и мятным привкусом. Подходит для копченого пива и элей.
Использование хмеля в домашнем пивоварении:
- Вы можете дополнительно охмелить свой уже охмеленный солодовый экстракт. Это придаст пиву более яркий аромат и вкус, даст вам широкий простор для экспериментов и позволит создать собственные, особые вкусы и сочетания.
- Хмель понадобится при охмелении неохмеленных солодовых экстрактов. В этом случае возможности еще шире, так как экстракт изначально не имеет никакого охмеления, и вкус пива будет во многом зависеть от того, как вы проведете охмеление вашего сусла.
- При приготовлении All Grain хмель является одним из необходимых и незаменимых компонентов.
Тип использования: для аромата и горечи.
Аромат: хмелевой аромат с древесными нотками.
Сорта пива: Ale.
Содержание кислот
Альфа-кислоты: | 8.0-10.0% |
Бета-кислоты: | 3.0-5.0% |
Производитель: Brewferm (Бельгия).